Mélanie Ruffié
Sa vision: le bien-être accessible à chaque Être et comme passion l’étude de l’Humain. Elle consacre ses études supérieures à la place de la femme dans diverses sociétés mondiales, la
poussant à questionner sa vie et décide de suivre son rêve : la pâtisserie. Pendant sa formation, elle y découvre bien plus que la pâtisserie: elle découvre la pleine conscience par le mouvement. Au courant des années, la méditation, le yoga et la psychologie positive l’ont menée à sa vision qui est
l’éducation, l’épanouissement et l’éveil des Êtres à vivre leur plein potentiel. Elle enseigne présentement le français langue étrangère dans un collège, est entrepreneure et suit une formation de 1000 heures pour devenir yoga thérapeute.
Fondatrice de CHEZ NOUS CHEZ VOUS, une organisation qui donne des cours de pâtisseries
pleine conscience, de yoga thérapeutique ainsi que des stages BREATHE, CREATE, BE pour vivre plus sereinement dans son corps, sa tête et son esprit.
Coquitlam
SES ATELIERS
1- Yoga thérapeutique
| Objectifs de l’atelier | Cet atelier vise à augmenter l’aisance, l’efficacité et le plaisir du corps et du mouvement par le développement de la conscience corporelle. |
| Description du contenu | Dans cet atelier, vous découvrirez ce qu’est la yoga thérapie et ses bienfaits. Puis, nous pratiquerons certaines postures de yoga thérapie, de yoga nidra et de yoga restauratif. Si vous le voulez, vous serez guidée individuellement à l’aide d’ajustements et de modifications afin d’adapter chaque posture à vous.
Au courant de l’atelier, vous développerez une amélioration de votre respiration, un état de relaxation profonde physique, mentale et émotionnelle ainsi qu’un apprentissage de vous-même. Vous repartirez avec une séquence à pratiquer chez vous. |
| Matériel nécessaire | Un tapis de yoga Des blocs de yoga (facultatif) Une sangle/ une écharpe Plusieurs couvertures et oreillers Une chaise pliante |
| Durée de l’atelier | 2 heures |
2- Pâtissez : méditation en mouvement et en pleine conscience
| Objectifs de l’atelier | Biscotti ou tartes/tartelettes (à choisir avant l’atelier)
L’objectif de cet atelier est de pâtisser en pleine conscience, en utilisant tous vos sens, votre respiration, votre créativité et en étant présente afin de pouvoir recréer cette expérience dans votre vie et vos projets quotidiens. La pleine conscience est une méthode d’entraînement mentale qui nous apprend une manière de vivre en portant une attention consciente au moment présent sans y porter de jugements. Elle nous permet de prendre du recul par rapport aux comportements automatiques et aux schémas de pensées que nous avons. Grâce à la pleine conscience, nous voyons les choses plus clairement et pouvons répondre à ce qui nous arrive au lieu de réagir. Une pratique régulière de la pleine conscience a beaucoup de bienfaits: elle renforce le système immunitaire, améliore la communication et la résolution des problèmes, vous aide à trouver plus d’équilibre au travail et dans votre vie privée, elle développe la pensée claire et créative. En tout, la pleine conscience augmente la qualité de vie des personnes qui souhaitent vivre leurs vies pleinement. Vous repartirez avec de nouvelles découvertes, des Biscottis ou tartes que vous aurez préparées ainsi que des recettes. |
| Nombre de participantes | 8-10 personnes – cela dépend du nombre de fours |
| Description du contenu | Au début de l’atelier, vous vous concentrerez sur votre respiration et votre posture. Puis, vous donnerez une intention à vos desserts que vous vous apprêterez à préparer afin de donner un sens au geste. Vous solliciterez tous vos sens en préparant les biscottis ou les tartes à l’aide de divers ingrédients à votre disposition vous développerez votre créativité visuelle et gustatives.
À la fin de l’atelier, nous aurons un moment de partage autour des préparations réalisées et de thé chia ayurvédique fait maison. Vous repartirez avec les desserts que vous aurez préparés ainsi que les recettes. |
| Matériel nécessaire | 1 fouet 1 cuillères en bois 1 maryse 1 plaque (pour le four) 3-4 culs de poule/saladiers en inox ou en verre pour peser et mélanger 2 moyens (24 cm de diamètre) 1 balance 1 salle équipée d’un four ou plus A apporter en plus pour les biscottis: 1 pilon et mortier (facultatif) |
| Durée de l’atelier | 2 heures |
3- Ayurvéda et Yoga Thérapeutique : Outils pour équilibrer sa routine quotidienne
| Objectifs de l’atelier | L’objectif de cet atelier est de se découvrir davantage en créant une routine basée sur ses doshas afin d’avoir la motivation d’avancer sur son chemin de vie de manière plus équilibrée au travail et dans tous les aspects de sa vie.
Certains des outils seront la création d’un Chia ayurvédique sans caféine, des exercices de respiration ainsi que des postures (asanas) que vous pourriez incorporer dans votre quotidien. Vous repartirez avec la recette du Chia, des exercices de respirations, une séquence de yoga thérapeutique ainsi qu’une pensée plus claire et créative. |
| Description du contenu | 1- Préparation du Chai et explication de certaines épices en Ayurvéda
2- Explication de l’Ayurvéda, de la yoga thérapie et découverte de ses doshas 3- Explication des 5 enveloppes de l’Être 4- Respiration (Pranayama) 5- Postures de yoga thérapeutique (asanas) – Pour donner de l’énergie et de la confiance en soi |
| Matériel nécessaire | – Tapis de yoga – Écharpe/ sangle – Chaise pliante – Bouilloire, tasse, plaque chauffante (j’amènerai la plaque) (pour le Chai) – Projecteur |
| Durée de l’atelier | 2 heures |
